Le gâteau marbré du goûter de Noël. Il a été fait le dimanche matin sur un coup de tête parce que j'avais peur de ne pas avoir assez à manger pour tout le monde...erreur (en quelques sortes), il était de trop...finalement, quand je fais des goûters comme ça, il faudrait que je mette en application le bon conseil de Coco Chanel sur les accessoires: toujours enlever le dernier qu'on vient de mettre. En cuisine, c'est pareil, ne jamais faire la dernière recette qu'on en a envie de faire, au cas où...
Bon, ce n'est pas bien grave non plus, c'est un gâteau qui accompagne parfaitement le thé du petit déj et le thé de 17h depuis lundi matin.
La recette est très simple, comme base, c'est le gâteau au yaourt, on ne fait pas plus simple, si?
Et depuis lundi matin, à chaque bouchée de ce gâteau, je repense à ce fabuleux moment tous ensemble, j'étais aux anges! D'ailleurs, ça me fait penser à une question qu'on m'a posé un jour au sujet du blog: Mais pourquoi tu écris ton blog? ma réponse a été très simple: Mais à quoi ça sert de savoir faire des choses si ce n'est pas pour les partager avec les autres? Ma réponse a laissé un blanc...
Parce que même si j'affectionne plus que tout mes moments de solitudes, seule avec moi-même, c'est un besoin...je suis toujours aux anges quand je partage un moment avec quelqu'un, que les gens sourient et rigolent autour de moi, que j'arrive à mettre des paillettes dans la vie même si c'est juste le temps d'un goûter.
Si on ne fabrique pas soi-même son bonheur, qui le fera pour nous? Personne!
Gâteau marbré:
2 pots de yaourts * 6 pots de farine * 4 pots de sucre * 2 x 60g de beurre * 2 pincées de sel * 2 sachets de levure * 6 oeufs * 1 sachet de sucre vanillé * 30g de chocolat en poudre non sucré
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez et farinez un moule.
Dans un premier saladier, mélangez 1 yaourt, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 60g de beurre fondu, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucré vanillé et 3 oeufs.
Dans un second saladier, mélangez tous les ingrédients qui restent.
Dans le moule, commencez par verser un peu d'une des pâtes au centre, ensuite un peu de l'autre pâte toujours au centre sur la première pâte, et ainsi de suite jusqu'àépuisement des pâtes, elles vont s'étaler au fur et à mesure.
Enfournez, et comptez au moins 40min de cuisson, je dois bien avouer que j'ai surveillé la cuisson sans jamais regarder l'heure...
