Hop hop hop, quelques petites choses cuisinées cette semaine, du simple et du bon, miam miam!
Bon, il faut que j'allège mes desserts, que je les simplifies, faire du fait maison c'est bien mais ça fait un peu grossir lol Donc, peut-être qu'un peu plus de yaourts tout simples et moins de crèmes ou autres serait pas mal. Bouger aussi vous allez me dire et vous aurez raison mais voyez-vous, je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais chez moi, bien trop froid pour sortir, je rentre tout juste du marché et j'ai les doigts gelés, enfin bref, c'est à réfléchir un peu.
Cookies à la farine de blé noir: recette de base ici, moitié farine blanche, moitié farine de blé noir.
Crumbles poires/pralin: recette ici.
Frites au four: recette ici.
Minis brownies sans beurre: Faites fondre au bain-marie 40g de chocolat. Mélangez le chocolat avec un jaune d'oeuf, 30g de cassonade, 20g de farine. Incorporez le blanc d'oeuf monté en neige, répartissez dans des minis moules en silicone et enfournez 10/15min à 180°.
Pain cocotte: recette ici, j'en ai même fait deux, farine à pain aux céréales cette semaine, farine à pain blanche la semaine prochaine.
Cookies au son d'avoine: recette ici. C'était pas mauvais mais je réfère largement ma recette de cookies.
Risotto au brocolis: n'importe quelle recette de risotto fera l'affaire, après il suffit juste d'adapter avec son placard et son frigo.
Soupe de lentilles corail au curry: Rincez 400g de lentilles corail. Dans une grande casserole, mettez les lentilles corail. Recouvrez-les de deux fois leur volume d'eau. Ajoutez ensuite un bouillon (légumes ou viandes, selon ce que vous avez à disposition), 1cc de curry (ou un peu plus selon votre goût), 1 brique de lait de coco, salez, poivrez. Portez àébullition et laissez ensuite cuire 30min à petit bouillon, le temps que les lentilles deviennent un peu purée, mixez. On a obtenue une sacrée quantité pour deux, ça nous a fait deux repas à deux plus une barquette pour deux qu'on a congelé. On a mangéça avec des tartines de sardines à l'origan, dernière boite qui nous restait de séjour à Lisbonne, on est bien obligé d'y retourner non?
Velouté au vert de poireau: recette ici.
Flan de pied de brocolis: recette ici.
Voilà pour cette semaine, il y a eu d'autres petites choses mais sans grands intérêts.
Sinon, après plusieurs intermède écolo sur mes nouvelles lubies, le blog va reprendre son court normal, du blabla sympa, de la couture, des projets crochets, des petits plaisirs, bref, ce pourquoi je l'ai crééà l'origine. Bon les balades, ça va attendre encore un peu, là j'hiberne encore, mais je déborde d'idées et d'envies.
Je vous souhaite un bon dimanche, le temps de trier les photos et je reviens dans la semaine avec un masque visage, vous parler de ma prochaine couverture au crochet (alors que ma couverture du bonheur n'est pas finie), de mon pshit pshit magique (qui porte bien son nom) qu'on a enfin testé, enfin bref, des pleins de petites choses.