Quand des amis font une escale à la maison le temps d'un goûter après des heures de route et avant d'autres heures de route, j'aime prendre soin d'eux! Et puis parce qu'on les aime bien et parce que c'est toujours sympa d'avoir un petit coucou en passant. Encore un bon moment, simple et sincère.
C'est tout naturellement que je me suis mise en cuisine pour préparer un petit goûter sympa et mérité par tout le monde, nos amis parce que la route est longue, Monsieur parce qu'il a travaillé et moi parce que j'ai fais mes cours d'anglais.
Je voulais quelque chose de gourmand et simple à préparer, et surtout quelque chose que je pouvais faire avec ce que j'avais dans mon placard.
Au programme: pancakes, cookies et langues de chat!
Recette des cookies ici, pour cette version, il y a des pépites de chocolat noir et des pépites de chocolat blanc.
La recette des pancakes est ici.
Langues de chat:(oui elles en ont pas la forme)
1 blanc d'oeuf * 30g de beurre * 55g de sucre en poudre * 1cs de cassonade * 35g de farine
Préchauffez le four à 180°.
Travaillez le beurre avec les sucres de manière à obtenir une pommade.
Ajoutez le blanc d'oeuf et mélangez à nouveau.
Incorpore la farine et mélangez de façon à avoir une pâte homogène.
Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, déposez la pâte à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère en essayant de former un trait, en espaçant bien les "bâtons" de pâte parce que ça s'étale à la cuisson.
Enfournez 5 min. Les bords doivent être dorés et le centre clair.
