La vie continue oui, avec la peur au ventre certes. La vie continue oui, même en entendant ma belle Cathédrale Sainte Croix pleurer de longues minutes après la minute de silence. Oui la vie continue, tristement...mais on a la chance d'être encore là aujourd'hui.

Et puisque c'est notre mode de vie qui a été attaqué, la meilleure façon de répondre, c'est de continuer à vivre.

On a la chance de vivre dans un pays libre, des gens se sont battus pour ça à une époque et aujourd'hui, c'est à notre tour de nous battre pour notre liberté. Parce que franchement, j'ai pas envie de vivre dans ce monde-là, j'ai pas envie que mes deux nièces et mon neveu ou que les enfants de mes copines grandissent dans ce monde-là.

On ne vit pas aux pays des bisounours mais j'ai à coeur de croire que tous ensemble, on peut changer les choses petit à petit, au moins autour de nous. Parce que si on le fait pas nous-même, qui va le faire?

Je ne sais pas exactement comment reprendre le cours du blog et pourtant, il va reprendre parce que la vie continue. La vie continue, c'est pas pour autant qu'il faut oublier, d'ailleurs comment oublier ce qu'il s'est passé??? Alors, on va avancer, tranquillement, en prenant le temps de profiter intensément de chaque moment, en appréciant encore plus la vie.

Mon message est aussi décousu que mes pensées, j'en suis désolé...

(Crédit F.Maret - ADRT LOIRET)

On peut faire beaucoup avec la haine, mais encore plus avec l'amour.

William Shakespeare 

Et hop! Une nouvelle semaine en Le Parfait, je vous présentais la première ici.

J'aime toujours autant le principe même si j'ai eu un creux d'inspiration...J'ai encore deux semaines devant moi pour continuer mon expérience, trouver de nouvelles idées. Comme nous allons vers le froid, il serait bien que je trouve des idées de contenus chauds, soupes, purées...

En tout cas, vraiment, je valide l'idée. Je suis même convaincue par l'idée.

Allez, les recettes de la semaine, qui manquent peut-être un peu de motivation et d'inspiration:

Lundi:

Pour la salade: pâtes * avocat * saumon fumé * mâche + huile d'olive

Pour le dessert: tarte au citron meringuée en verrine

Mardi:

Pour la salade: riz complet * thon * oeuf * mâche + huile d'olive

Pour le dessert: mousse au chocolat

Jeudi:

Pour la salade: lentilles * restes de poulet * mâche + huile d'olive

Pour le dessert: kiwi

Une petite idée dessert aujourd'hui, plutôt facile à faire, même la chantilly!

Et puis un repas sans finir par une petite touche sucrée, ce n'est pas un vrai repas.

Gâteau au yaourt, citron et pavot:

Pour la pâte: 200g de farine * 150g de sucre glace * 100g de beurre demi-sel * 3 oeufs * 3 citrons * 1 yaourt grec * 1/2 sachet de levure * 2 cs de graines de pavot

Pour le glaçage: 100g de sucre glace * 2cs de jus de citron

Préchauffez le four à 180°.

Lavez et séchez les citrons. Râpez finement le zeste et pressez-les. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre glace. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu, mélangez. Incorporez le yaourt grec. Versez le jus et les zestes, ajoutez les graines de pavot et mélangez bien la pâte.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et enfournez 40 à 45min.

Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir.

Une fois le gâteau froid, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron, nappez le gâteau avec.

(recette issue du Saveurs magazine n°218/avril 2015)

La chantilly:

20cl de crème liquide entière à 30% de matière grasse * 75g de sucre glace * 1 gousse de vanille

La veille, mettez la crème dans un saladier, ajoutez la gousse de vanille coupée en deux dans la longueur et grattée, couvrez d'un film alimentaire et laissez infuser toute la nuit au frigo, il faut que la crème soit bien froide. Mettez également les fouet du batteur au frigo.

Le lendemain, retirez la gousse de vanille et battez la crème jusqu'à obtenir une chantilly (attention à ne pas faire du beurre). Ajoutez le sucre glace, battez à nouveau le temps d'incorporer le sucre glace et remettez au frigo jusqu'au moment de servir.

« Le bonheur est un seul bouquet : confus léger fondant sucré. »

de Paul Eluard

Et si on s'amusait un peu en cuisine pour mettre un peu de douceur, de joie et de gaieté dans ce monde?

Je vous propose un petit défi pour les fêtes: réaliser un gâteau de fête!

Les règles sont très simples:

* On fait un gâteau de taille familiale (c'est à dire pas des petits gâteaux individuels)

* Il doit être fait maison au maximum

* On travaille sa déco, elle doit être maison au maximum aussi, glaçage, caramel, chocolat....

* On le met sur un joli plat

* On fait une joli mise en scène et on prend une jolie photo

* On est fière de son gâteau!

Le but étant simplement de passer un bon moment en cuisine, de se dépasser et de tester des choses.

Je vous ai fait un tableau pinterest ici pour vous donner quelques exemples et idées. Bien entendu, chacune (chacun?) fait comme il le ressent. On peut très bien faire une tarte aux pommes festive en faisant des "roses" avec les tranches de pommes et en ajoutant quelques perles qui brillent ou des filament de caramel par exemple, on peut partir sur une bûche avec une déco sympa et un parfum moins traditionnel, on peut se lâcher et faire un gâteau àétages...Voyez l'idée non? C'est le moment de vous amusez, lâchez-vous! Imaginer, rêver, tester, s'amuser!

S'amuser c'est vraiment le mot!

Si vous vous lancez dans l'aventure, je serais que vous m'envoyez une photo à cette adresse: bulledhumeurs@outlook.com, comme ça, je pourrais faire un article avec toutes les photos :)

On se donne rendez-vous après les fêtes pour le rendu des copies?

Déjà fin novembre...le temps passe si vite, bientôt Noël...

Alors moi, Noël, j'adore! C'est l'un des moments de l'année que j'adore. Noël, c'est le moment pour moi de sortir les paillettes, le chocolat chaud aux épices, les loupiotes dans le sapin, les dessins animés et j'en passe...

Cette année, j'ai envie de vous proposer quelques tutos simples et relativement rapide à faire, histoire de mettre un peu de fait main, de soi dans ce Noël parce que cette année plus que jamais, il a une saveur bien particulière...

Aujourd'hui, on part sur une guirlande simple et rapide à faire en papier et on rentabilise même les chutes de papier, on ne change pas une équipe qui gagne ;-)

Bien entendu comme on prépare, le résultat en situation sera visible que mi-décembre, quand j'aurais fait mon sapin.

Allez, c'est parti!

Guirlande étoiles en papier:

* 2 feuilles de papier cartonnées de couleurs différentes (dorée et bronze pour moi)

* 1 gabarit étoile

* Un crayon de papier

* Un cutter

* Une machine à coudre et du fil

* Une perforatrice

Commencez par superposer vos deux feuilles l'une sur l'autre, j'ai mis des trombones pour les tenir. A l'aide du gabarit étoile et du crayon, dessinez autant d'étoiles que vous pouvez (ou le souhaitez).

A l'aide du cutter, coupez vos étoiles. Attention à vos doigts!

Avec la machine à coudre, piquez vos étoiles les une à la suite des autres, au points droit et en essayant de garder toujours le même espacement entre elles. J'ai alterné les couleurs.

Pour la guirlande, c'est fini!

Bien entendu, je n'ai pas jeté tout de suite mes chutes de feuilles cartonnées. A l'aide de la perforatrice, j'ai poinçonné pour faire des confettis qui iront sans doute au pieds du sapin.

Voilà pour aujourd'hui. C'est déjà pas mal non? Je vous prépare d'autres bricoles pour les semaines et jours à venir.

Aujourd'hui, on parle couture!

J'ai longuement hésitéà présenter mon manteau ici, je ne sais pas trop quoi en penser. Si il est beau dans son ensemble, moi je ne vois que les petits défauts, c'est embêtant...Mais bon, j'y ai passé du temps et puis c'est mon manteau d'hiver pour cette année et puis il a été cousu un peu dans la douleur...Il vaut bien un petit article sur le blog finalement...

J'avais plusieurs idées de patrons pour mon manteau, finalement mon choix c'est porté sur le manteau Saint Michel de Cozy Little World. Je connaissais déjà la marque, j'ai déjà cousu la jupe Odéon (d'ailleurs une nouvelle version attend son tour) et le gilet Monceau (une autre version étant aussi en attente...).

Comme toujours, je ne me suis pas préoccupé du tableau de mensurations, je suis partie directement sur une taille 38. J'ai suivi la gamme de montage pour la partie extérieur, en revanche pour poser la doublure, j'ai utilisé la méthode de la veste Michelle ici. En toute franchise, je ne sais pas si je conseillerais ce patron aux débutantes ou alors, il faut vraiment prendre son temps, chercher des pas à pas illustrés sur internet. Comme je n'ai pas fait de toile (pas bien pas bien!), j'ai pas du tout anticipé la longueur des manches, je devrais le savoir pourtant...Ma machine à coudre a bien tout cousu SAUF les boutonnières...que j'ai du faire à la main, sensation de retour au lycée il a plus de 10 ans, ça ne nous rajeunit pas...

Du côté des fournitures, pour une taille 38, 2m de tissu caban suffisent, il me reste encore 30cm. J'ai pris du tissu caban Kenzo 100% laine, le corps est doublé avec du Liberty mitsi gris que j'avais en stock, les manches sont doublées avec de la doublure satin en polyester, à la base, elles devaient être doublées avec du satin de soie mais mon coupon était trop petit...J'ai mis du passepoil moutarde entre la doublure et la parmenture et des boutons en métal.

Contrairement à ce que laisse paraître la photo, il n'y a pas de décalage entre les deux devants, ils sont à la même hauteur.

Je le porte depuis une semaine et il tient plutôt bien la route, ses boutons un peu moins, je suis toujours entrain de les recoudre, je ne comprend pas...Vu le froid qu'il fait à Orléans depuis une semaine, je peux dire qu'il tient plutôt chaud.

Sinon, j'aime beaucoup les détails de ce patron, les pattes sur les épaules et aux manches, les surpiqûres, c'est vraiment très sympa.

Et pour le modèle en lui-même, c'est un caban, il rentre parfaitement dans la liste des intemporels pour la garde robe, je ne peux pas vous remettre le lien vers l'article que j'avais écris à ce sujet parce qu'il n'éxiste plus, en effet, j'ai eu un soucis de blog la semaine dernière et je n'ai pas réussis à récupérer certains articles...mais si ça vous intéresse, je vous remettrais la liste des intemporels pour la garde robe.

Petit point sur la couverture du bonheur.

Comme vous pouvez le voir, elle avance tranquillement. 

Deux nouvelles couleurs sont ajoutées, du moutarde et du marine. J'arrive la fin de mes restes et il me faut donc racheter de temps à autre une pelote. Il n'y aura pas d'autres couleurs ajoutées, hormis peut-être une autre teinte de moutarde pour l'assemblage mais ça, ce n'est pas pour tout de suite.

Pas mal de choses changent en ce moment à la maison, de nouveaux projets prioritaires, d'autres qui passent au second plan, d'autres qui n'éxistent plus...du coup la couverture, c'est vraiment "le fil" que je suis pour ne pas trop me perdre et elle sera finie quand elle sera finie.

Je pars sur une base de 100 carrés au total. J'en suis à 59/100, c'est pas mal non?

Il faudrait que je prenne l'habitude de rentrer les fils une fois que j'ai fini un carré parce que sinon, c'est vraiment chiant à faire mais j'imagine que le plus long et rébarbatif sera l'assemblage de tout les carrés...j'ai encore le temps de voir venir...

En tout cas, pour le moment, je suis vraiment contente.

La suite au prochain épisode!

Noël approche à grands pas, on se met dans l'ambiance petit à petit.

Aujourd''hui, je vous propose un goûter à partager en tête à tête avec la personne que vous souhaitez. Un petit moment de bonheur dans ce dimanche qui s'écoule tranquillement au rythme de morceaux de jazz, de bougies allumées, d'un tricot et d'un bon livre. Le sapin viendra s'ajouter à tout ça samedi prochain.

Comme je suis généreuse, je vous propose une idée de gourmandise à manger et une idée de boisson pour l'accompagner, il n'y a pas de mal à se faire du bien...si? et puis on est jamais mieux servie que par soi-même...

J'avoue quand même que pour la boisson, j'ai peut-être trop traîné du côté du French Coffee Shop d'Orléans...

Allez, faites-vous plaisir, posez-vous un moment et laissez-vous rêver le temps d'un goûter...

Biscuits à la cuillère:

3 oeufs * 100g de sucre glace + un peu pour la déco * 90g de farine * 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°.

Séparez le blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Quand ils sont bien fermes, continuez à les battre en ajoutant peu à peu 50g de sucre glace tamisé.

Battez les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre glace tamisé aussi, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez très délicatement les blancs en neige. Ajoutez la farine tamisée et mélangez délicatement.

A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, formez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, en les espaçant. Saupoudrez-les de sucre glace tamisé et enfournez 12min environ.

(recette de la Super Superette)

Chocolat chaud praliné et lait d'amande:

Dans une casserole, faites chauffer 50cl de lait d'amande avec 80g de chocolat praliné, remuez pour faire fondre le chocolat. Versez dans 2 tasses. Recouvrez de chantilly, saupoudrez de pralin et servez chaud.

Toujours dans un esprit un peu Noël et festif, un petit bricolage simple à faire. 

Comme vous le savez, j'aime bricoler, faire plein de choses et j'aime recycler. J'ai vu l'idée il y a des mois sur Pinterest mais j'attendais une bonne occasion pour le faire. Je pense qu'avec mon goûter de Noël qui a lieu dimanche, l'occasion était toute trouvée. Idée déco déclinable à l'envie et pour toutes les occasions.

Je suis une grande adepte des bougies, je préfère pleins de petites source lumineuse dans une pièce plutôt qu'un plafonnier...je trouve ça beaucoup plus convivial, chaleureux et cocooning. Et moi, tout ça, c'est mon environnement, je suis toujours à la recherche de petites choses pour rendre mon chez moi encore plus accueillant et chaleureux.

Enfin bref, assez de blabla, on passe au bricolage? Je vous propose de faire des photophores recyclés avec des boites de conserves.

Photophores recyclés:

* Des petites boites de conserves vides et propres (ça marche aussi avec des plus grandes)

* Un marteau

* Un clou

* Du journal

* Une bombe dorée (ou autre couleur de votre choix)

Remplissez vos boites d'eau et mettez-les au congèle pour former un gros glaçon. C'est plus facile pour faire les trous.

Une fois le glaçon formé, sortez une boite et à l'aide du clou et du marteau, percez des trous de manière aléatoire. On peut aussi imaginer dessiner des motifs avec les trous, des étoiles, des cloches, des coeurs...laissez libre cours à votre imagination. Laissez les glaçons fondre et séchez bien vos boites.

Bourrez le papier journal dans vos boites. 

Retrounez les boites sur du papier journal et bombez-les. J'en ai profité pour bomber des pommes de pin. Laissez bien sécher la peinture au moins 24h. Passez une seconde couche si besoin et laissez à nouveau sécher 24h.

C'est fini!

D'avance, je m'excuse pour la qualité des photos, Monsieur étant très occupé en ce moment et le temps n'étant pas au top non plus et prendre en photo du noir (brillant en plus) et toute seule, vous avez-là la recette idéale pour des photos...dirons-nous de moyenne qualité...Mais je n'avais pas envie d'attendre le printemps non plus, décidément, la vie d'une bloggeuse est compliquée...

Enfin bref.

Alors aujourd'hui, on parle couture. 

Quand la marque Deer and Doe a sortie sa nouvelle collection de patron, j'ai eu un coup de coeur pour la robe Arum. La simplicité de la robe à coudre comme à porter, c'est pile ce que j'aime. Si j'aime coudre des choses techniques comme le manteau, j'aime aussi les choses simples qui demandent peu de temps et de concentration. La robe Arum est donc pile ce que j'aime.

Dimanche a lieu mon goûter de Noël et c'est donc l'occasion de me coudre un petit quelque chose maison. Ma copine m'ayant gentillement prêté son patron, je suis donc partie sur la fameuse Arum.

J'ai commencé par faire une toile, bien m'en a pris, j'avais mal placé mes pièces sur ma toile et du coup la pièce du milieu dos était en deux parties au lieu d'une, heureusement que j'ai pas coupé directement dans mon tissu sinon bonjour l'erreur...d'où l'un des nombreux intérêts à faire une toile...La toile validé, j'ai coupé dans mon tissu. A noter qu'un 38 rentre dans 1,50m, c'est toujours bon à savoir. Tissu très très très trop fluide, une vraie galère à coudre, je crois que je n'ai jamais utilisé autant d'épingles dans ma vie de couturière, une épingle par centimètre environ...Du coup les ourlets ne sont pas parfaits parfaits...

On va pas se mentir, n'importe qui peut la coudre et c'est une très très bonne chose, je milite d'ailleurs pour rendre la couture accessible à tous (c'est pour ça que j'aime bien travailler sur des pas à pas photos pour le blog). Pour l'encolure, vous avez le choix entre deux finitions, biais ou parmentures, j'ai choisi de faire les parmentures. 

J'avais un peu peur de l'effet montgolfière ou femme enceinte mais le tissu bien que super chiant à coudre se prête parfaitement à ce patron, il faut impérativement un tissu fluide pour cette robe.

Comme toujours avec Deer and Doe, les explications sont limpides, tout s'emboite à la perfection. Et malgré mon tissu compliqué, je valide Arum, il y aura sûrement d'autres versions, notamment une version blouse comme proposé dans la pochette du patron.

Et donc, dimanche, je ne serais pas nue devant mes invités, c'est plutôt une bonne chose non?

Pardon encore pour les photos.

Tous les ans, je suis pleine d'envies et d'idées décos pour mon sapin...et tous les ans, je fais exactement le même sapin avec les décos "traditionnelles", il faut croire que certes choses sont sacrées et visiblement (inconsciemment) le sapin en fait partie, je suis très tradi concernant mon sapin, c'est la première fois que je m'en rends compte...

J'ai eu beaucoup de mal à mettre dans Noël cette année, je n'étais même pas certaine d'avoir envie de faire un sapin, et puis finalement, on s'est dit qu'on allait en prendre un petit et comme on a pris notre taille habituelle, c'est à dire un moyen. Et peu importe le sapin, la magie de Noël a fait son travail, j'ai de nouveau les yeux d'une enfant qui s'émerveille devant tout et pas grand chose et ça, c'est magique ♥

"Joyeux, joyeux Noël
Aux mille bougies
Quand chantent vers le ciel
Les cloches de la nuit."
(Chanson "vive le vent") 

Hier avait lieu mon goûter de Noël, il va devenir une tradition à la maison...Je ne l'avais pas refait depuis notre arrivée à Orléans et ça me manquait un peu...

Mon goûter de Noël, c'est mon moment de partage, c'est l'après-midi où rien ne compte que de rire, s'amuser, manger et boire tous ensemble. Les enfants ont carte blanche pour s'amuser et manger ce qu'ils veulent.

Je suis toujours très excitée et impatiente de mon goûter, je me mets la veille en cuisine pour faire un maximum de choses afin d'être plutôt tranquille le jour J pour préparer la table, faire les petites choses qui manquent et me préparer.

Je me mets toujours une pression folle, j'ai toujours peur qu'il n'y est pas assez  ou que les gens ne viennent pas (mauvais souvenirs d'un goûter de Noël que j'avais organisé quand j'étais encore chez mes parents et où personne n'était venu...), que les enfants s'ennuient...et finalement, tout se passe au mieux.

Hier, j'ai donc préparé ma table avec les photophores, des paillettes étoiles, des pailles, des choses à manger et à boire. J'ai enfiléma robe Arum, chaussé mes talons, mis Christmas Jazz en bruit de fond et le bonheur était là♥

Merinngues sapins, inspiration trouvée sur Pinterest, recette ici

Cookies aux pépites de chocolat à dessert et cookies aux pépites de chocolat blanc/chocolat praliné, recette ici

Pancakes, recette ici

Minis brownies, recette ici

Brioche nature, recette ici

Roulés feuilletés au Nutella, une pâte feuilletée, du Nutella et 20min environ à 180°

Gâteau marbré, recette à venir demain sans doute

Caramel au beurre salé, recette ici

Pâte à tartiner au chocolat blanc, recette ici

Chocolat chaud, recette ici

" Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large " (Paul gaugin)

Le gâteau marbré du goûter de Noël. Il a été fait le dimanche matin sur un coup de tête parce que j'avais peur de ne pas avoir assez à manger pour tout le monde...erreur (en quelques sortes), il était de trop...finalement, quand je fais des goûters comme ça, il faudrait que je mette en application le bon conseil de Coco Chanel sur les accessoires: toujours enlever le dernier qu'on vient de mettre. En cuisine, c'est pareil, ne jamais faire la dernière recette qu'on en a envie de faire, au cas où...

Bon, ce n'est pas bien grave non plus, c'est un gâteau qui accompagne parfaitement le thé du petit déj et le thé de 17h depuis lundi matin.

La recette est très simple, comme base, c'est le gâteau au yaourt, on ne fait pas plus simple, si?

Et depuis lundi matin, à chaque bouchée de ce gâteau, je repense à ce fabuleux moment tous ensemble, j'étais aux anges! D'ailleurs, ça me fait penser à une question qu'on m'a posé un jour au sujet du blog: Mais pourquoi tu écris ton blog? ma réponse a été très simple: Mais à quoi ça sert de savoir faire des choses si ce n'est pas pour les partager avec les autres? Ma réponse a laissé un blanc...

Parce que même si j'affectionne plus que tout mes moments de solitudes, seule avec moi-même, c'est un besoin...je suis toujours aux anges quand je partage un moment avec quelqu'un, que les gens sourient et rigolent autour de moi, que j'arrive à mettre des paillettes dans la vie même si c'est juste le temps d'un goûter.

Si on ne fabrique pas soi-même son bonheur, qui le fera pour nous? Personne!

Gâteau marbré:

2 pots de yaourts * 6 pots de farine * 4 pots de sucre * 2 x 60g de beurre * 2 pincées de sel * 2 sachets de levure * 6 oeufs * 1 sachet de sucre vanillé * 30g de chocolat en poudre non sucré

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez et farinez un moule.

Dans un premier saladier, mélangez 1 yaourt, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 60g de beurre fondu, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucré vanillé et 3 oeufs.

Dans un second saladier, mélangez tous les ingrédients qui restent.

Dans le moule, commencez par verser un peu d'une des pâtes au centre, ensuite un peu de l'autre pâte toujours au centre sur la première pâte, et ainsi de suite jusqu'àépuisement des pâtes, elles vont s'étaler au fur et à mesure.

Enfournez, et comptez au moins 40min de cuisson, je dois bien avouer que j'ai surveillé la cuisson sans jamais regarder l'heure...

Le dimanche midi de mon goûter de Noël, j'ai arpenté les sites de bricolages pour enfants à la recherche de quelques idées à faire faire aux mômes l'après-midi, finalement, elles ont su s'occuper sans bricolage, elles ont été trop cool les filles!

Bref, lors de mes errances sur les divers sites, j'ai vu passer à plusieurs reprises les lentilles germées, comme quand j'étais petite...souvenirs souvenirs, on faisait ça dans une coquille d'oeuf sur laquelle ma mère avait dessiné des yeux et une bouche.

Il faut croire que la petite fille que j'étais et que finalement je suis toujours n'était pas très loin, mardi soir, j'ai mis des lentilles et des haricots rouges à tremper dans de l'eau et le mercredi matin j'ai mis tout ça dans des petits pots en verre, le soir, les lentilles avaient déjà germées. J'étais tellement excitée comme une enfant que hier soir avant d'aller me coucher, j'ai remis des lentilles à tremper, des haricots blancs, des pois chiches, des graines de pavot (j'ai vu ça sur internet) et des graines de courges, en gros, j'ai mis à tremper tout ce que j'avais dans mon placard qui était susceptible de germer. Dommage, je n'ai pas de blé mais je vais tacher d'y penser pour l'année prochaine.

Ce matin, j'ai tout mis dans les pots et maintenant, j'attends.

Je croise fort les doigts pour que ça marche, je suis comme une enfant, très impatiente, je regarde mes pots toutes les 5 min, je trépigne.

En cherchant quelques astuces sur internet, je suis tombée sur la tradition de la Sainte Barbe que je ne connaissais pas. C'est une tradition provençale. A l'origine, le 4 décembre, on fait germer et on plante des graines de blé pour vérifier que les graines étaient de bonne qualité, ainsi, si à Noël les graines avaient poussées, c'était signe de bonne récolte. Aujourd'hui, on le fait toujours mais si les graines ont poussées à Noël, c'est signe de prospérité et de chance pour l'année à venir.

Je prend le risque de me taper la honte en étant pas capable de faire germer et pousser dans graines...

Je croise donc les doigts, j'ai bien besoin d'un peu de chance...

Nouveau point sur la couverture du bonheur. Elle avance bien, plutôt vite même en ce moment. Le contenu de la caisse se vide peu à peu des pelotes qui sont remplacées petit à petit par les carrés....J'ai donc rajouté des pelotes que j'avais en stock, le but n'étant pas de me ruiner en nouvelles pelotes mais bien de passer celles que j'ai à la maison et que je n'utilise pas...

J'ai ajouté une pelote orpheline rouge achetée à la base pour faire des pompons jamais fait...Une des 4 pelotes noires destinées à l'origine à un gilet bébé, j'imagine que les 3 autres vont sans doute rejoindre aussi la couverture. Une des mes pelotes gris anthracite que j'ai chinées l'année dernière en vide grenier et avec lesquelles j'ai commencé beaucoup de chose sans jamais rien finir...Une pelote dégradée sans destination précise. Il y a également ces pelotes canard qui ont servis pour un pull tricoté mais jamais porté, que j'ai fini par détricoter... J'ai également ajouté une fin de pelote noir à sequins qui me restait du châle que je me suis tricoté pour les fêtes l'année dernière (je vous le montrerais). D'ailleurs j'ai bien envie d'ajouter des fils lurex ou à paillettes de temps en temps pour illuminer un peu le tout. Je m'étais à la base limitéà quelques couleurs mais finalement, je vais y mettre toutes mes pelotes qui traînent et qui sont de la même taille, après tout, l'origine même de l'idée de cette couverture est de passer toutes les pelotes qui trainent sans but précis.

Finalement cette couverture, c'est aussi l'envie de crocheter des souvenirs, des instants, des moments, une chanson, un livre, une discussion...Même si finalement quand je suis sur un carré, je finis toujours par m'évader dans ma tête et je n'entends plus ce qu'il se passe autour de moi. Et ces moments là, ce sont les miens, je rêve, j'imagine des choses, des envies. Je mets tout mon coeur dans chaque maille que je crochète. C'est loin d'être parfait mais ça me ressemble parfaitement, des imperfections (beaucoup) et de la douceur, de la chaleur, des rêves, des souvenirs.

Je l'imagine une fois finie vieillir avec moi, m'accompagner tout au long de ma vie, me tenir compagnie le soir devant un film ou une lecture.

J'étais partie sur une base de 100 carrés mais je pense qu'il y en aura beaucoup plus...Et puis je me demande si au lieu de faire un tour supplémentaire sur chaque carré comme je pensais le faire à l'origine, je ne les assemblerais pas bord à bord avec une laine qui brille couleur doré, comme ça, à points glissés, ça serait subtile non? Comme ça, ça demande moins de laine et je peux commencer à assembler au fur et à mesure...

75 carrés/...

Aujourd'hui, je vous fait visiter le Château de la Ferté Saint Aubin qui fête Noël en ce moment. Une nouvelle balade dans le Loiret.

A la Ferté Saint Aubin, on se trouve à une vingtaine de kilomètres au Sud d'Orléans, en Sologne. Le Château se trouve sur les bords de la rivière du Cosson. Le Château et son parc sont partiellement classés et inscrits aux monuments historiques. C'est facilement accéssible par le D2020.

Personnellement, j'ai adoré. J'ai trouvé la visite absolument magique, l'ambiance de Noël avec ses décos, sa musique, toutes les guirlandes lumineuses y sont sans doute pour quelque chose.

Et puis vous savez, au Château de la Ferté Saint Aubin, on y fait du chocolat chaud et des madeleines dans la "vieille" cuisine du Château, où s'affère donc des cuisinières aux mains expertes qui font des minis madeleines absolument délicieuses et du chocolat chaud trop bon et réconfortant. J'ai profité de ma visite pour papoter quelques minutes avec une des gentilles cuisinières au sujet des madeleines, elle m'a donné quelques conseils et m'a expliqué que la recette de madeleines utilisée au Château a été créée au Château par une des anciennes cuisinières il y a des années, depuis les minis madeleines sont devenues en quelques sortes un des "symboles" du Château. Je suis donc repartis avec des minis moules en métal! et la recette que je vais sans doute tester pour le petit déjeuner du 25...

Mention spéciale à la salle à manger avec ma table de rêve!

Je ne sais pas si c'est comme cela toute l'année mais il y a des activitéà faire dans tout les sens, le parc est remplie de jeux, les écuries du Père Noël aussi, d'ailleurs on avait tous 5 ans, il y a avait autant d'adultes que d'enfants à jouer. L'orangerie (qui a été victime d'un incendie en 1946) était aussi remplie d'activités pour les enfants, atelier pâtisserie, atelier tricot et crochet...on y trouve aussi la boutique souvenirs et le grenier aux jouets absolument magique. Dans le parc, on trouve l'ancienne gare de la Ferté Saint Aubin. Le parc a l'air immense, on en a fait qu'une petite partie. 

Derrière le château se trouve une ancienne église (en tout cas moi, j'ai l'impression que c'est une église), je ne sais pas si elle est accessible, j'ai un doute...

Dans son ensemble, c'est vraiment un très beau site, si vous êtes de passage dans le Loiret pendant les vacances, je vous conseille vivement un arrêt.

C'est une vraie hécatombe à la maison, l'année 2016 ne risque pas d'être prospère...pour changer tiens!

Reste seulement les premières lentilles que j'avais mis à germer, celles-là sont encore là. Je pense d'ailleurs peut-être les mettre en terre cet après-midi. Par contre, je suis loin d'avoir un centre de table pour le 24, en même temps, on est que tout les deux et on a plutôt prévu un plateau repas devant l'ordi à regarder l'Etrange Noël de Mr Jack alors pas trop de regrets.

Les pois chiches font encore un peu de résistance mais jusqu'à quand???

J'avoues que je suis un peu déçue, bon ok, très déçue, hormis ces deux pots, les autres graines n'ont au choix pas germées ou moisies les vilaines!

Allez, tant pis, c'est une première expérience. J'ai prévus de tester la patate douce et je n'ai pas dis mon dernier mot pour le noyau d'avocat!

Allez hop! Une nouvelle idée goûter, mise en application cet après-midi devant Basile détective privé. Gourmandise(s) et dessins animés, c'est la magie de Noël pour moi, même si vraiment il manque la neige! Ah qu'il est loin le temps où j'étais petite et que Noël était blanc comme dans les films, qu'on regardait les flocons tomber par la fenêtre et les dessins animés et téléfilm tel Un Noël dans la montagne magique, pendant que mes parents s'afféraient dans la cuisine à préparer le repas par qu'on recevait ou à guetter les flocons pour savoir si on allait pouvoir prendre la voiture pour se rendre chez mes grands-parents...Non aujourd'hui, on a limite la fenêtre ouverte pour laisser le soleil rentrer encore plus, ça craint...à croire les dernières COP étaient vraiment vain...

Enfin bref, arrêtons de rêver ou de réfléchir.

A boire et à manger et un dessin animé, c'est ce que je vous propose aujourd'hui.

Pour les biscuits, c'est une recette que j'ai épinglé il y a quelques temps sur Pinterest, la recette est ici. J'ai comme "résolutions" 2016 de mettre un peu en application les nombreuses épingles que j'ai sur mon compte Pinterest ici et ainsi rentabiliser (en quelques sortes ) les nombreuses heures que je passe dessus...

Biscuits au lait concentré, recette ici, personnellement, je les ai trouvé un peu dur mais Laurent a aimé. J'ai laissé la moitié tel quel et j'ai fourrée l'autre moitié de Nutella.

Chocolat chaud à la cannelle (pour 2 tasses):

20g de chocolat au lait * 20g de chocolat noir * 50cl de lait * 1/2 cc de cannelle

Dans une casserole, faites chauffez le lait avec les chocolats en remuant jusqu'à ce que tout soit fondu. Ajoutez la cannelle, remuez encore jusqu'à la température voulue et versez dans deux tasses.

Hohoho! Une petite recette encore aujourd'hui, du salé cette fois!

Oui, je ne me lasse pas de cuisiner et encore moins quand les fêtes approchent. La cuisine comme un moyen de détente et d'évasion au même titre que la couture ou le tricot ou la cuisine.

Hier, j'ai eu envie de faire du confit d'oignons et comme souvent à la maison, la cuisine, elle se fait à 4 mains. On s'est donc mis en cuisine au dernier moment comme souvent et on a fait du confit, ce qui est un peu long, si vous ne voulez pas manger tard, mieux vaut le faire à l'avance.

Un confit d'oignon oui mais avec des graines de moutarde. J'ai des graines de moutarde et je voulais tester voir ce qu'elles pouvaient amener en plus et bien leur petit côté croquant est absolument agréable en bouche! Recette faite un peu au feeling mais largement validée par nous deux, disons, qu'on aurait pu aussi bien manger le confit à la petite cuillère tellement qu'on l'a trouvé bon! Moi je trouve même que c'est une petite tuerie mon confit.

L'assiette du repas était très simple: du confit d'oignons, des pommes de terre sautées et une salade verte, un délice!

Confit d'oignon aux graines de moutarde:

3 gros oignons (environ 500g) * 40g de beurre * 2cs de vinaigre de cidre * 2cs de cassonade * 1cs de miel * 1 cs de graines de moutarde jaunes

Émincez les oignons finement, et faites-les colorer dans le beurre dans une casserole.

Ajoutez le vinaigre de cidre er laissez cuire à feu doux pendant 20min en remuant régulièrement.

Ajoutez le miel et la cassonade, laissez à nouveau cuire en entre 15 et 20 min à feu doux en remuant régulièrement, le temps que les oignons deviennent fondants.

Dans une petite poêle, à sec, faites revenir les graines de moutarde. Ajoutez-les au confit, mélangez et mettez dans un petit bocal.

Le confit se garde environ 1 semaine au frigo.

Nous voilà donc le 24 décembre, je viens montrer le final de mes petites graines, les pois chiches ne seront pas allés jusqu'au bout. Il me reste seulement ce petit pot, ce sont les premières lentilles que j'avais mis à germer (avant d'en remettre le lendemain) et ce sont les seules qui ont marchées. Comme vous pouvez le voir, elles se portent très bien, elles ont bien poussées. On va dire que l'année 2016 sera une année à moitié prospère. Finalement peu importe, j'espère juste qu'elle me réserve de belles surprises, de beaux moments et du bonheur.

Sinon, comme on est le 24, j'en profite pour vous souhaite un JOYEUX NOËL, le défi du gâteau de fête est rempli. Cette année on juste tous les deux avec Laurent, alors ça sera un petit repas sympa et L'étrange noël de Mr Jack, des plaids, des bougies, le sapin allumé et des câlins au chat. Une soirée comme on les aime, avec une grosse pensée pour nos familles.

*** Joyeux Noël, qu'il vous soit rempli de joies, de douceur, de bons moments, de rires et sourires ♥ ***